清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载，“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。
这“周八百里”不仅指茶山的面积，而且也表明“六大茶山是连成一片的。西面是攸乐茶山，中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山，东面是曼撒茶山。
据口碑流传及易武《茶祖史话》记载，六山之易武茶始于公元225年左右。在那缺医少药的历史时期，当地土著民族本人(自称及外称)生病了，用植物的根、皮、茶、叶、果试病，发现茶叶具有清热解毒、醒脑明目，止痛除烦的药用功效，又解渴好喝，便一传十、十传百地传开了，外地到这里做生意或路过的人员生病了，群众也用茶叶为其治病，病治好了，免不了买些回去，需要量愈来愈多，茶叶变成了商品，有的群众就相约迁到野生茶林多的地方改造野生茶树，把高大的树砍矮，砍除杂树、杂草、藤条，变成人工容易采摘的茶园。到唐朝“大兴土木”时期又得到较大发展，初步形成山山有茶园，处处有人家的宏大局面。
元朝时期由于国内战争和疾病直接影响到当地土著民族的安危，人丁大量减少，茶园大量荒芜。明末清初，许多南下的石屏人看到六大茶山气候适宜，土地宽广肥沃，大面积丢荒的茶园谁恢复属于谁，便相约“奔茶山”而来，后经过几年的辛劳，不但恢复了许多老茶园，还在村寨附近择地而种，六大茶山的茶业进入了发展的第二个高峰期。
清朝廷为了加强对茶山的管理和贡茶的采办，于倚邦的曼松建御茶园，且于道光年间修通了易武至普洱的240多公里的石板大路，从残存的石板磨损状况可以判断，当时筑路的艰辛和茶叶运输的繁荣景象。由于茶叶生产的发展和交通的便利，倚邦、易武就成为内地与边疆交往的政治和经济中心，各种商号、书院、会馆、大庙应运而生。
—— 倚 邦 ——
倚邦古茶山在清朝初期及之前的漫长岁月中，在茶文化史上扮演着重要角色，清宫贡茶均以倚邦茶菁为原料。明朝末年，大批四川茶农怀揣小叶茶籽来到倚邦种植，于是小叶种茶在倚邦安家落户，被列为了清宫贡茶的原料之一。鼎盛时期，在清朝乾隆年间，倚邦茶山人口达九万人之众。人皆种茶，人皆制茶，人皆卖茶，形成了四大茶叶集镇，即：倚邦街、曼拱街、蛮砖街、牛滚塘街。街镇之间，运茶马帮往来，盛况空前。
雍正年间倚邦的曹当斋坐上了五大茶山总管的位置，在曹当斋的调抚下，茶山终于恢复了宁静，此时的古六山，分别成立了倚邦土司府和易武土司府，分管贡茶及维护边境安宁的重任，倚邦作为普洱茶的起点之一，成为了古六大茶山的政治经济中心，管辖六山中的五大茶山，普洱茶便由此发祥并由茶马古道转经普洱府分散至全国各地。
光绪后期，倚邦没落，至民国初，倚邦街竟只剩下一百三十余户，人口不足一千人。牛滚街瘟疫十室九空，荒无人烟，故到清朝后期，倚邦没落，易武崛起，绝冠群芳，1942年发生的攸乐起义，官军与反压迫的群众持续两年的械斗，整致使五大茶山中的百姓都受得了严重的伤害，饥病交加，流离失所，倚邦街被攸乐族、瑶族的起义群众烧毁后，房子所剩无几，粮食也被烧光，加之又遇上了旱灾，粮食欠收粮价暴涨，无法生活而茶业制作经营完全处于停滞，易武虽未遭较大的颠亦唇亡齿寒，满目都是废墟，普洱茶的重心逐渐落在江外的勐海各大茶山之中。
倚邦本地的茶叶其以小叶种为突出特征， 外形雅致清秀，倚邦“猫耳朵”就是代表茶之一。其中以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之说，以前曾作为皇家御茶园而出名，其茶甜润不苦不涩，源于它生长在含锌量特别高的褐红色土壤里。由于种种历史原因，导致曼松古茶园遭受前所未有的毁灭，留存至今的古茶树已是屈指可数了。
—— 易 武 ——
易武属于一个茶区，包含整个易武乡的产茶区以及过去的曼撒茶山，这里被誉为 “美女蛇居住的地方”，是整个古六茶山面积最大、古茶园最多的茶区，均分布在连绵起伏的国有原始森林中。作为茶马古道上普洱茶生产和采购、贩运的起点，叫得出名的好茶及老字号多不胜数。
易武古树茶香柔水细，刚柔并济，茶气内敛，甘韵厚重悠长，具有代表性的古树茶有：“刮风寨（茶王树）、弯弓（丁家寨）、薄荷塘、麻黑、铜箐河等等众多的名村寨，而且每隔一段时间，便会有不同的新茶区被传闻出来。
易武茶，茶质优良，远销海内外，以加工团茶(砣茶)为主，乾隆年间，许多石屏人纷纷迁居易武种茶树，用传统方法制作的“七子饼茶”作为贡茶，加工精细。七子饼茶，采用的是上等好茶，要讲究花色，共计八色贡茶、易武及曼腊所产的团茶(砣茶)也定为贡茶。易武在几个世纪前，它就是云南为数不多的富庶之地，因盛产大叶种茶，据说车家祖上敬奉贡茶有功，皇帝品茗之余，龙颜大悦，特赐“瑞贡天朝”匾，以诏后人。今天的易武，被冠于了“中国贡茶第一镇”的美誉……
—— 攸 乐 ——
位于景洪市辖区内，现名基诺山，东北与革登茶山为邻，西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子，现为景洪市的一个乡级行政单位。攸乐山种茶，年代久远，清雍正年间曾设过同知府和专管捕“盗”的普洱通判。1942年，国民党军队开进攸乐茶山，烧杀抢掠，茶农四逃，茶山荒芜，茶叶生产受到严重破坏。解放后，人民政府拨款、发粮救济茶农扶持茶叶生产，使产量逐渐上升。改革开放之后，版纳州、市碓定该地区为山区开发实验区，在有关科研单位的指导下，在大力发展茶叶生产的同时，却也还积极种植砂仁、橡胶等，虽然让基诺同胞经济收入大增，但是茶叶已不是主要的收入来源。
—— 革 登 ——
革登古茶山，位于勐腊县象明乡西北部，处于倚邦茶山和莽枝茶山之间，在古六大茶山面积最小，茶叶主要分布在新发寨、新酒房、值蚌等一带，也是古代较闻名的茶区。
革登距离孔明山最近，相传附近有诸葛孔明种植的茶王树，阮福《普洱茶记》载：“其治革登山有茶王树，较众茶树高大，土人当采茶时，先具酒酻礼祭于此”。而茶王树因某种原因枯死，革登茶品质的一直受人追捧，在六大茶山中有着特殊的地位和傲人的名气。
—— 蛮 砖 ——
蛮砖茶古茶山包括曼林、曼庄、瓦竜、八总、桃子寨等多个自然村小组，是古六大茶山现今保存得较好的一座古茶山，介于易武和象明乡之间，处于几大茶山的交通要领位置，往西由象明街可进入倚邦、革登、莽枝茶区，往东则通向易武茶区。
蛮砖地区的原始森林接连成片，生态环境优越，植被存留良好，驱车走在象伦公路的蛮砖地段，只见路树木遮天蔽日，时常云雾萦绕，仿佛穿梭在一片森林的海洋之中。所出产的茶叶具备易武的浓郁厚重，又兼备了象明地区香扬和谐的特征，古茶林不规则地散布在原始密林中，经几代茶农的精心管理，茶叶的产量不断的提升。
—— 莽 枝 ——
莽枝茶山位于象明乡的西部，早期最为繁华的象明四街“牛滚塘街”，便是在莽枝茶区，是古六大茶山西北部重要的茶叶集散地之一。在当时，居住者多数是外来的生意人，从事茶叶、织布、染布，主要从事茶叶种植、收集和交易，在牛滚塘街建有“五省大庙，在莽枝建有川祝庙，每年三月采摘春茶之季，当地茶农到庙里敬香祭祀茶神祖先。
由于莽枝茶叶质好价廉，一些内地茶商压价收购，倪蜕《滇云历年传》记载：“雍正之年(公元1728)，莽枝产茶，商败践更收发，往往舍于茶户，坐地收购茶叶，轮班输入内地”。（下图为莽枝的高杆古茶树，图片之外的树高还有一半左右）
昔日的关庙已变成废墟，只有一块“永远奉守”大碑卧地而睡，四周大树参天。昔日茶马古道留下的道道痕迹，如同一道道诗行，记录了古“六大茶山”的历史变迁。可以看到一座座沉睡百年的古墓和那—幅幅壁雕，身骑白牛，双手紧握圆饼茶，高高举起的茶农壁画，一块块石碑记录了古六大茶山的盛事，昔日的盛景。
古六茶山的茶：基诺茶香高，回甘好；革登茶最香，喝到口中柔度饱和；莽枝茶柔和静美，与人体最和谐；倚邦茶有百花香，喉韵十足；蛮砖茶香味特殊，有樟香亦有蜜香；易武茶蜜香浓郁，回甘最快。六山的茶，总的来说，协调性和稳定性极好。千百年来，茶山虽数经浮沉，茶山人民历经劫难，然而茶叶的口感却依旧如此的耐人寻味，那样的荡气回肠，堪称茶中之冠。
注：本文内容采编于网络及相关史籍，并结合忆涧茶人于茶山上的亲身经历，而后简单归纳整理，仅供参考了解。当然，如果你想更深入的了解古六大茶山，欢迎报名参与我们的2019茶山行活动，点击查看报名。
